13 августа 2018 10:11

Быстрые баклажаны

Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • 1 луковица
  • подсолнечное масло
  • 1 ч. л. сахара
  • соль
  • 1 зубчик чеснока
  • черный перец
  • 1 гвоздика
  • 2 ст. л. 9 % уксуса
  • 1 лавровый лист

Лук нарезаем не очень мелко, отправляем в разогретое растительное масло, слегка обжариваем, добавляем сахар и держим на сильном огне еще 20 секунд.
Не мелко нарезаем баклажаны, отправляем их к луку, жарим, помешивая, 1 минуту.
Добавляем гвоздику, соль, перец, лавровый лист. В последнюю очередь выливаем уксус, закрываем крышкой и держим на огне еще 30 секунд.
Огонь выключаем. При желании режем любую зелень, отправляем ее к баклажанам. Выдавливаем чеснок. Перемешиваем. Если нужно — досаливаем. Накрываем крышкой и даем немного отдохнуть.

При комментировании наших материалов запрещены: нецензурная лексика, разжигание межнациональной и социальной розни, оскорбление личности.
Ваш комментарий будет рассмотрен и опубликован, если он не противоречит этим правилам. Мнения редакции сайта gorodz.info и посетителей могут не совпадать. Ответственность за информацию, размещённую в комментариях, несут посетители, их написавшие.

Нажимая на кнопку социальной сети, вы создаете учетную запись на нашем сайте и соглашаетесь с политикой конфиденциальности