Белорусский салат с омлетом
Ингредиенты
- 8 яиц
- 80 мл молока
- соль
- ратительное масло
- 150 г белокочанной капусты
- 300 г моркови
- 2-3 зубчика чеснока
- черный перец
- майонез
- сметана
Для омлета яйца смешиваем с молоком и солью. Жарим омлет.
Пока он готовится, тонко шинкуем капусту. Присаливаем ее и слегка обминаем. Морковь трем на мелкой или корейской терке. Чеснок пропускаем через пресс. Всем перемешиваем, солим и перчим.
Холодный омлет нарезаем кубиками, отправляем к овощам. Добавляем майонез и сметану. Для остроты можно положить горчицу. Когда салат будет готов, его нужно поставить на 40 минут в холодильник, чтобы он как следует пропитался.
