24 июля 2018 11:53

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты

  • 3-4 баклажана
  • 3 огурца
  • 1 морковь
  • 2 стручка болгарского перца
  • 1 луковица
  • 5 зубчиков чеснока
  • зелень (укроп, кинза, петрушка)
  • 0,5 ч. л. сахара
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 1 стручок острого перца
  • черный перец
  • соль
  • растительное масло
  • уксус

Баклажаны нарезаем длинными брусками и на пару минут опускаем в кипящую воду. Тем временем нарезаем морковь тонкой соломкой или натираем на терке для корейской моркови. Режем брусочками огурцы. Так же поступаем с болгарским перцем. На сковороде разогреваем растительное масло. Лук нарезаем кубиками и обжариваем. Смешиваем в одной чашке овощи, измельченный чеснок и баклажаны. Мелко режем острый перец – по вкусу. Добавляем лук, резаную зелень, перец и сахар. Не забываем про соевый соус и уксус.

При комментировании наших материалов запрещены: нецензурная лексика, разжигание межнациональной и социальной розни, оскорбление личности.
Ваш комментарий будет рассмотрен и опубликован, если он не противоречит этим правилам. Мнения редакции сайта gorodz.info и посетителей могут не совпадать. Ответственность за информацию, размещённую в комментариях, несут посетители, их написавшие.

Нажимая на кнопку социальной сети, вы создаете учетную запись на нашем сайте и соглашаетесь с политикой конфиденциальности