Ароматная картошка в соусе из петрушки
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 1 пучок петрушки
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- черный перец
- соль
- оливковое масло
- 0,5 литра воды
Лук мелко режем и слегка обжариваем в разогретом масле. Измельчаем чеснок отправляем его к луку. Дальше идет порубленная зелень петрушки. Все вместе тушим пару минут.
Картофель крупно режем, выкладываем к луку и наливаем пол литра горячей воды. Солим и добавляем специи. Закрываем крышкой и тушим на среднем огне около 30 минут.
