В Заречном установлен рекорд России по жарке картошки
В день 65-летия Заречного на фонтанной площади Дворца культуры «Современник» собрались несколько тысяч горожан, чтобы с историческим размахом отметить этот юбилей, установив новый рекорд России. На гигантской сковороде решили пожарить 350 килограммов картофеля, 60 килограммов индейки и 50 килограммов лука.
Идея устроить пир под открытым небом в День города принадлежит зареченцу — Дмитрию Стародубцеву. Эту мысль поддержали на одном из частных предприятий города, где и была изготовлена огромная посуда специально к 65-летнему юбилею Заречного. Диаметр сковороды — 2 метра, а объём — 750 литров. Внизу расположен специальный мангал, внутри которого повара развели огонь, чтобы начать приготовление традиционного блюда русской кухни. Блюдо для зареченцев готовят самые опытные кулинары.
«Весь секрет в том, что нужно сначала пожарить мясо, а потом уже добавлять лук, чтобы нагар, который снизу, отошел. Некоторые делают неправильно: сначала жарят лук, а потом уже мясо и картошку — это неправильно», — пояснил глава Заречного Олег Климанов, перемешивая ингредиенты на гигантской сковороде.
Один час потребовался опытным поварам для того, чтобы приготовить сытный ужин для пришедших на праздник гостей. Рекорд установлен.
«Удалось всё замечательно! И мясо, и картошка, а самое главное — удовольствие, которое доставляет народное блюдо. Это хорошо, что всё это в праздник совпало», — поделились впечатлениями горожане.
Отведать традиционное блюдо русской кухни пожелали около 2,5 тысячи жителей нашего города. В этот день был установлен рекорд России по количеству единовременно приготовленной жареной картошки с индейкой.
