25 января 2017 9:43

Краюха селёдки

Ингредиенты

  • Майонез - 2 ст. л.
  • Булка (ржано-пшеничная или ржаная) - 2 шт
  • Сельдь (малосолёная) - 1/4 шт
  • Яйцо (варёное) - 1 шт
  • Лук красный - 1 шт
  • Яблоко - 1/2 шт
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Зелень

Эту закуску можно готовить порционно, используя булочки ржаные или ржано-пшеничные. А можно готовить в буханке ржаного хлеба.

В булочке отрезаем верхушку. Вырезаем мякиш, оставляя по 1 см стенок и дна. Мякиш режем или крошим на кусочки. Чеснок режем на пластинки и обжариваем на растительном масле. Убираем чеснок и обжариваем в чесночном масле мякиш - делаем сухарики.

Берём малосолёную сельдь, чистим, разделываем на филе, режем тонкими пластинками. Кладём кусочки сельди на дно булки. Далее кладём нарезанный тонкими кольцами красный лук.

Сверху лука кладём сухарики. Яблоко чистим, режем на мелкие кусочки и смешиваем с майонезом. Кладём яблоко с майонезом сверху сухариков. Сверху натираем белок яйца. Украшаем зеленью.

Рубрики

При комментировании наших материалов запрещены: нецензурная лексика, разжигание межнациональной и социальной розни, оскорбление личности.
Ваш комментарий будет рассмотрен и опубликован, если он не противоречит этим правилам. Мнения редакции сайта gorodz.info и посетителей могут не совпадать. Ответственность за информацию, размещённую в комментариях, несут посетители, их написавшие.

Нажимая на кнопку социальной сети, вы создаете учетную запись на нашем сайте и соглашаетесь с политикой конфиденциальности