В Заречном продолжается детское кулинарное шоу «Полезный обед»

С обсуждения правил здорового питания начался второй этап городского кулинарного шоу «Полезный обед». В нем приняли участие 23 школьника Заречного. Финальный тур прошел в режиме онлайн. Ребятам нужно было ответить на вопросы викторины и, работая в командах, составить обед из определенного набора продуктов.

«Они все постарались сделать так, чтобы было и первое, и второе, и третье, и салат. Некоторые даже приготовили десерт», — рассказала советник Департамента образования Заречного Галина Трунькина.

Но только конкурсными заданиями организаторы не ограничились. Вместе с участниками они обсудили правила здорового питания и разобрали технологию приготовления разных блюд. Секретами кулинарии с ребятами поделилась заместитель директора Комбината школьного питания Галина Михалкина. Она рассказала как приготовить суп с вермишелью и щи.

«Данное блюдо готовится на различных бульонах. Есть бульон мясной, мясо-костный, есть костный. Все бульоны сначала процеживаются и потом уже на этом бульоне готовим щи. Сначала варят картошку минут 15-20, до полуготовности, потом закладывают капусту, нарезанную соломкой, варят минут 10, а потом минут за 10 до окончания варки кладут пассированные овощи с томатным пюре», — объяснила Галина Михалкина.

Итоги второго тура кулинарного шоу «Полезный обед» подводили по результатам викторины и работы в команде. Кроме этого, дополнительные баллы жюри присудило самым активным участникам шоу. Результат второго тура сложили с итогами первого и оказалось, что три человека заняли первое место.

Лучшими стали Лилия Огурцова, Дарья Растрогина и Мария Скотникова. Еще три участника поделили втрое место и два школьника — третье.

Фото: pixabay.com