8 мая 2018 9:08

Винегрет по-новому

Ингредиенты

  • 1 вареная свекла
  • 1 сырая морковь   
  • зеленый консервированный горошек
  • консервированная кукуруза зернами или молодыми початками
  • 1 луковица
  • маринованные огурцы или перец
  • бальзамический уксус
  • оливковое масло
  • соль
  • перец
  • дижонская или французская горчица

Свеклу нарезаем кубиками. Поливаем уксусом и заправляем горчицей, чтобы она успела впитать все соки.

Морковь нарезаем маленькими кубиками, отправляем в кастрюлю, заливаем стаканом горячей воды, добавляем по щепотке соли и сахара, варим до мягкости.

За это время измельчаем лук, режем кубиками огурцы или перец, отправляем в чашку со свеклой. Туда же добавляем зеленый горошек и кукурузу. Все перемешиваем с готовой морковкой, солим, перчим, заправляем маслом.

Рубрики

При комментировании наших материалов запрещены: нецензурная лексика, разжигание межнациональной и социальной розни, оскорбление личности, публикация заведомо ложной информации.
Ваш комментарий будет рассмотрен и опубликован, если он не противоречит этим правилам.

Чтобы использовать эту форму, используйте более современный браузер или включите джаваскрипт.