Рыба в беконе
Ингредиенты
- 5 стейков любой рыбы
- 150 г бекона
- 80 г миндаля
- 1 пучок тархуна или мяты
- соевый соус
- горчица
- лимонный сок
Рыбу сбрызгиваем лимонным соком и соевым соусом. Оставляем мариноваться на 30 минут. Тем временем готовим начинку. Для этого измельчаем в блендере миндаль. Добавляем листики тархуна или мяты, горчицу и соевый соус. Смешиваем в блендере.
Бекон нарезаем тонкими полосками. Начинку кладем в центр стейка и оборачиваем по кругу полосками бекона. Перевязываем ниткой, чтобы наша «конструкция» хорошо держалась. Запекаем на решетке или в сковороде при 180 градусах по 10-15 минут с каждой стороны.
