10 марта 2017 9:59

Завтракаем вместе - Пирожное "Бедный рыцарь"

Ингредиенты

  • 4-5 ломтиков батона
  • 2 яйца
  • 50 мл молока
  • 4 ст. л. сахара
  • ванилин
  • 1 среднее яблоко или 2-3 маленьких
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. лимонного сока

Батон порезать на порционные кусочки. Белок отделить от желтка. Желтки смешать с молоком, взбить. Обмакнуть ломтики батона в этот льезон и обжарить с одной стороны на сковородке, слегка смазанной любым маслом. Яблоки почистить от кожуры и семян, натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком. На не обжаренную сторону выложить тертое яблоко. Взбить белки с 4 ст.л. сахара и щепоткой ванильного сахара, щепоткой соли в крепкую пену, в конце влить 1 чайную ложку лимонного сока - белок становится плотным и белоснежным. Разложить живописными кучками белок на гренках. Поставить в максимально разогретую духовку буквально на 3-5 минут - пока не позолотится белковый крем.

При комментировании наших материалов запрещены: нецензурная лексика, разжигание межнациональной и социальной розни, оскорбление личности, публикация заведомо ложной информации.
Ваш комментарий будет рассмотрен и опубликован, если он не противоречит этим правилам.

Чтобы использовать эту форму, используйте более современный браузер или включите джаваскрипт.