Пирог «Осенняя мелодия»

Нам потребуется

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан сахара (по 0,5 стакана в тесто и начинку)
  • 180 г сливочного масла или маргарина
  • 5 яиц (1 – в тесто, 4 – в начинку)
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста
  • 750 г творога (2–9% жирности)
  • 3 яблока
  • 4 ч. л. крахмала
  • корица
  • соль

Готовим

Делаем тесто. Смешиваем 1 яйцо с сахаром (половина стакана), добавляем размягченное масло или маргарин, вымешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель, щепотку соли. Вымешиваем до однородного состояния. В смазанную маслом форму кладем тесто и распределяем его, получается довольно тонкий слой.

Для творожной начинки смешиваем творог, сахарный песок, крахмал, яйца. Получается довольно жидкая, кремообразная масса. Выливаем ее поверх теста.

Очищаем яблоки от кожуры, вынимаем сердцевинку и режем тонкими дольками. Втыкаем их в творожную массу, довольно плотно, но не совсем вплотную. Посыпаем корицей. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Рубрика

Завтракаем вместе - Пирог «Осенняя мелодия»

Комментарии

При комментировании наших материалов запрещены: нецензурная лексика, разжигание межнациональной и социальной розни, оскорбление личности, публикация заведомо ложной информации.
Ваш комментарий будет рассмотрен и опубликован, если он не противоречит этим правилам.

Чтобы использовать эту форму, используйте более современный браузер или включите джаваскрипт.