Пирог из кабачков с фрикадельками

Нам потребуется

  • 3 средних кабачка
  • 1 яйцо
  • 180 г муки
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста
  • 130 г любого мясного фарша с добавлением 1 луковицы
  • специи («Прованские травы»)
  • 4 ст. л. тертого сыра
  • панировочные сухари

Готовим

Очищенные кабачки трем на средней терке (не отжимаем). Добавляем яйцо, соль, pазрыхлитель. Хорошо перемешиваем, постепенно насыпаем муку. В самом конце вмешиваем 2 столовые ложки тертого сыра. В фарш добавляем соль и приправы.

Форму для запекания смазываем маслом, присыпаем панировочными сухарями. Выкладываем тесто. Формируем фрикадельки размером с грецкий орех. На расстоянии друг от друга укладываем фрикадельки, немного погружая в тесто. Вокруг фрикаделек присыпаем сыром. Ставим в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.

Рубрика

Завтракаем вместе - Пирог из кабачков с фрикадельками

При комментировании наших материалов запрещены: нецензурная лексика, разжигание межнациональной и социальной розни, оскорбление личности, публикация заведомо ложной информации.
Ваш комментарий будет рассмотрен и опубликован, если он не противоречит этим правилам.

Чтобы использовать эту форму, используйте более современный браузер или включите джаваскрипт.