Пасха на заварной помадке

Нам потребуется

  • 500 г жирного творога
  • 1/3 стакана сахара
  • 3 яйца
  • 1 стакан сливок
  • ванилин
  • сок из половинки лимона
  • цукаты или мармелад
  • сухофрукты
  • орехи

Готовим

Кладем в творог цукаты или мармелад, сухофрукты и молотые орехи - в сумме их объем должен быть около половины стакана. Вливаем лимонный сок. В маленькой кастрюльке разбалтываем вилкой яйца, сахар и ванилин. Вливаем сливки и ставим на очень маленький огонь.

Варим при постоянном помешивании, пока смесь не загустеет. Получившуюся массу, не остужая, вливаем в творог и перемешиваем. Если творог с маленькой жирностью, то в него после остывания стоит добавить 100 г размягченного сливочного масла. Дуршлаг или специальную форму для пасхи выстилаем плотной тканью.

Выкладываем творожную массу, закрываем сверху свисающими концами ткани и придавливаем прессом. Ставим в холодильник на 8-12 часов.

Рубрика

Завтракаем вместе - Пасха на заварной помадке

Комментарии

Получилось вкусно! Правда я

Получилось вкусно! Правда я не поняла зачем лимонный сок, но добавила, раз уж в рецепте есть. Предварительная проба - понравилось. Завтра утром окончательно оценим. За пошаговую видеоинструкцию спасибо!

При комментировании наших материалов запрещены: нецензурная лексика, разжигание межнациональной и социальной розни, оскорбление личности, публикация заведомо ложной информации.
Ваш комментарий будет рассмотрен и опубликован, если он не противоречит этим правилам.

Чтобы использовать эту форму, используйте более современный браузер или включите джаваскрипт.