6 июня 2018 10:50

Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке

Ингредиенты

  • Кабачки
  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Сыр
  • Мука
  • Соль
  • Подсолнечное масло

Кабачки нарезать кружочками толщиной примерно в один сантиметр. То же самое проделать с баклажанами. Овощи складываем в чашку и солим, перемешиваем. Туда же насыпаем немного муки, примерно 2 столовых ложки, еще раз тщательно перемешиваем. Овощи обжариваем на сковородке в масле.

Помидор нарезать толстыми кольцами. Сформировать из кабачков и помидор «сэндвичи»: колечко кабачка + кусочек помидоры + колечко кабачка + кусочек помидоры + колечко кабачка. Всего должно получиться пять «этажей». То же самое сделать с баклажанами и помидорами. Получившиеся овощные «сэндвичи» выложить на противень. Все это посыпать тертым сыром.

Отправить овощи на 10 минут в духовку для запекания.

Рубрики

При комментировании наших материалов запрещены: нецензурная лексика, разжигание межнациональной и социальной розни, оскорбление личности, публикация заведомо ложной информации.
Ваш комментарий будет рассмотрен и опубликован, если он не противоречит этим правилам.

Нажимая на кнопку социальной сети, вы создаете учетную запись на нашем сайте и соглашаетесь с политикой конфиденциальности